Gyllengul linssoppa

4 portioner

Ingredienser

1 hackad gul lök
1 pkt saffran
2 msk olja
1 liter vatten
1 träning grönsaksbuljong
3 dl röda linser
3 medelstora potatisar i tärningar
1 msk tomatpuré
2 msk citronsaft
Örtsalt och peppar

Gör så här

Fräs lök och saffran i oljan ett par minuter.

Häll i vatten och buljongtärning, koka upp.

Lägg i sköljda linser, potatis, tomatpuré och citronsaft.

Låt soppan sjuda under lock i ca 20 minuter.

Smaka av med salt och peppar. Källa: Friggs

0 kommentarer

Det finns inga kommentarer ännu. Bli först med att lämna en kommentar!

Lämna en kommentar