Dessert & Fika

Ingredienser 2-3 portioner

0,75 dl valnötter (mandel, hasselnötter eller andra nötter går också bra att prova)
4 riktigt mogna bananer, gärna med bruna ”fräknar”
4–5 msk kakao
0,75–1 dl kokosmjölk, gärna kylskåpskall (beroende på vilken konsistens du vill ha och hur stora bananerna är)
ev 0,5–1 msk honung (efter smak)

Gör så här

Skiva bananerna och lägg i frysen minst 4 timmar, gärna över natten innan du fortsätter. De ska vara helt frysta (se bild nedan).
Blanda alla ingredienserna utom kokosmjölken i en matberedare.
Mixa så ingredienserna blir hackade och röran väl blandad (se bild nedan).
Tillsätt kokosmjölken medan du fortsätter att mixa, tills du får önskad konsistens på glassen.
Stanna matberedaren emellanåt och peta ner smet från väggarna.

Färdigt att serveras – mums! Glassen smälter snabbt så den ska serveras direkt. Ställ den i kylen eller frysen en stund om du behöver vänta på dem som ska äta den. 🙂

Den här glassen är nästan för god, men som tur är kan du äta så mycket du vill, för den innehåller bara stärkande, vitaliserande ingredienser. Receptet är det mest eftersökta på vår hemsida, så det är inte bara vi som älskar glassen …

Håll tillgodo och njuuut!!